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どーもです。
今日は昼過ぎから嫁友人のパーティーで御座いました。
昨日の夜にグラタン皿を割り、料理の仕込みが終わっていないので朝7時から再スタート致しました。
まずは餃子の皮の準備で小麦粉＆強力粉＆お湯で皮をこねこねして冷蔵庫行き。
伸ばすのは昼過ぎにします。
次はたこ焼き用のだし汁の作製ですね。
コレも小麦粉＆だしの素＆卵に冷水入れて混ぜ混ぜして冷蔵庫行き。野菜とかは昼過ぎに切ります。
で、次はお部屋の掃除ですね。
各部屋に掃除機かけて、モップしてお外の玄関やウッドデッキも水洗いします。
更にリビング横の洗面所＆シャワー室もピカピカに致しました。
で、疲れたので一息入れようと思ったら、たこ焼き用のタコを茹でるの忘れていたので急いでタコを茹でました。日本食ブームのお陰日か最近タコはメジャーになった様でスーパーで普通に売っています。１ｋｇで65バーツです。
今回は沢山作る予定は無いので小さめの足３本で15バーツでした。
そんなこんなで机のＬ／Ｏやたこ焼き器の掃除とかをしていたら既に昼過ぎになっています。
まだ朝ごはんも昼ごはんも食べてないのですが、集合時間が１４時なので休む時間は無いですね。
たこ焼き用の野菜をみじん切りし、その他具材を準備して餃子の皮をつくります。
今日は嫁の手伝いが無かったので写真とか取る暇もないです。
この写真は１４時に来た嫁友人の写真を拝借しました。
嫁が家の中を紹介している間も黙々と餃子作りをし１５時に６０個完成！
お腹も空いてきたので早速焼いて頂きました。
自分は料理で忙しくて熱々の餃子食べてないのでよく分かりませんが嫁友人は美味しかったと言っていたみたいです。
３０個程焼いて、満腹になる前にたこ焼きにスイッチします。
たこ焼き焼くのも久しぶりですね。確実に１年以上使っていませんでしたが、無事使えて良かったです。
たこ焼きは油が跳ねるので外のウッドデッキ？で嫁友人自ら焼いて頂きました。
たこ焼き２回分を準備しましたが結構好評でお土産用含めて更に２回焼きました。
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