最近の俺飯。赤缶カレーパウダールウでカレー炒飯
どもどもでっす、ピサヌロークからナリカーです。
今週もタイは3連休？との事でバンコクから義妹が介護にやってきた模様。
義父が倒れてから３か月くらい経過しましたが、あとどれくらい身体機能が回復するのかな。
歩行器での短距離移動・自力で食事・自力で排便・会話等が可能となり、最初の寝たきりに比べれば格段の進歩（回復）してるので残る導尿カテーテルと鼻経栄養チューブが外れれば完璧ですね。
あと２日前に一番低い取水口から水が出る様になり、バケツ＆水ポンプを使って水タンクを満タンにした。
水タンクの残量が６割くらいまで減っていたので、満タンまでに４時間くらいかかったよ。
ここまで綺麗な水だと嬉しい。土日は平日仕事している家で洗濯とかする影響で水が来ないけどまあよし。
最近の俺飯
特にブログに書く事が無いので最近の俺飯です。
消費期限が近い牛乳が残っていたので、牛乳で茹でるクリームパスタ。
嫁氏は「カルボナーラ美味しい」とか言ってるけど、卵もチーズも入れてないのでカルボナーラでは無い。
作り方（2人分）は具材（肉類、野菜等）を軽く炒め、牛乳400ml、水400ml入れ沸騰させ、パスタ200gを入れ、コンソメキューブ2個入れて水分が減ってクリーム状になるまで茹でれば完成。味が足りなければ塩胡椒とかしてね。
恐らく最後に卵とチーズを入れればカルボナーラになると思う。
クリームパスタ嫁氏がmakroで買ってきた薄切り豚肉で焼肉？を実施。IHコンロに深めのフライパンで肉だけ焼いた。野菜無しで超適当だったけれど意外と楽しめたね。焼肉のタレはエライ。
ただ薄切りお肉はg単価が高く、肉の質も大した事ないのでコストパフォーマンスは低め。
大きなブロック肉を薄切りにする能力が有れば安く食べられるけれど、手で切るのは無理。俺氏的には厚切り肉を食べれば良いじゃんと思っているけど、嫁氏と考え方が違うのね。
フライパンとIH卓上コンロで焼肉嫁氏がデリバリーサービスで購入したデイリークイーンのアイス149バーツ（約630円）。
チョコミント＆ドリアン味で好みが分かれるチョイスですね。ちなみに俺氏はドリアン食べないので必然的にチョコミントを食べる事になる。
2個で149バーツチョコミントに、ココア購入時のオマケのチョコソースをかけて食べてみた。
チョコミントなんだけど、チョコが固まった油脂？って感じで正直美味しくないかな。
日本のハイカカオチョコとか濃いココアを食べているので、安っぽいチョコが美味しく感じられない。
ドリアンはドリアンらしい匂いで嫁氏は美味しいと言っていました。
日本の美味しいチョコに慣れてると、安いチョコ味は厳しい業務レポート作成で晩御飯を作るのがめんどくさかったのでフードデリバリーを使う。
この料理にカオニャオ2個ついて199バーツ（約840円）だった。1品60バーツと考えれば199バーツは妥当と思われる。
ガイヤーン以外のオカズは本格的な辛さで俺氏は食べられなかった。ガイヤーンの半分とカオニャオだけ食べて晩御飯終了。
辛いタイ料理が食べられない俺氏が悪いのだけれど、オカズが少なくて寂しかったね。
フードデリバリーでタイ料理嫁氏がレポート作成で頑張っているので間食を作成。
バナナを練り込んだバナナ食パンに練乳とチョコソースを塗ってサイコロ状のサンドイッチにしてみた。
パンがあまり膨らまないくらいのバナナが入っているのでとってもチョコバナナな味でした。
バナナパンとチョコソースは相性好。久しぶりにカレー味が恋しくなり、赤缶カレーパウダールウを使ってカレー炒飯です。
2人分の予定で作ったけれど、具材とご飯が多く完成は3人分でした。
カレーパウダールウ1袋は入れ過ぎかと思い半量にしてみたけれど、見た目のカレー感に対し味のパンチ力が弱く残念。恐らく全量入れるのが正解だったともう。
赤缶カレーパウダールウ半袋でカレー炒飯
長雨が終わり、日中暑くなってきたので日本で購入したかき氷シロップを使う。
小さめのかき氷サイズ用的な書かれ方だったので220mlくらいのコップで作ってみたがしっかりした味でもう少し氷が多くても大丈夫そうです。
めっちゃモモ！って味と匂いでした。
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とりあえず以上でっす。
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うちの近くは水源が地下水なのか、地震で濁りが出て給水所が設けられました 3日目かな
人生初の給水など、水が思うように使えないのってかなりストレスになるんですね
解決は難しそうですし大変ですね
ぎるぴさん、こんにちは。
日本に住んでいる時は断水未経験でしたが、ここ数年は毎年断水するので水が来るだけで嬉しく思う様になりました。
断水で水タンクが空になっても給水車を呼べる環境なのでまだ大丈夫です。
私は日本では田舎暮らしで、本宅は江戸時代に移築した武家屋敷家で築200年前後経った重要文化財級の古さです。私は本宅の隣にある築50数年の新宅(？)に住んでいるのですが、裏が山なので未だに井戸水を使ってます。パヤオの居候先でも井戸水使ってます。田舎暮らしなので北タイの田舎料理の辛さにも慣れてタイ人化してます。
Kojiさん、こんにちは。
綺麗な井戸水が出る地域は羨ましいです。
実家周辺も地下水が出ましたが、自分は使った事なかったです。
辛い料理を食べるとお腹を壊すので慣れる前に自衛で食べるの控えています。