どもどもです、ピサヌロークからナリカーです。
昨日の夜から今日の朝にかけてそこそこ雨が降って気温＆大気汚染共に低めで過ごしやすい。
タイの新型コロナ新規感染者は21808人死者128人。ピサヌロークは新規241人です。
5月1日にタイ入国の規制緩和が予定されているけど、この調子なら大丈夫そうね。
久しぶりにイースト菌入れ忘れたパンを作る。
先日は朝から食パン作り。まあ作ると言っても、材料を計量するだけで作業は機械任せ。
イースト菌は少し後に投入しようと何故か思い、そのまま投入するのを忘れて焼き上がりまで完成しちゃった。
前回の失敗は2019年7月14日なので2年9ヶ月ぶり2回目の失敗になるね。
今回もいい感じにカッチカチでずっしり重たいです。
イースト菌入れ忘れてカチカチの塊になる。前回のリカバリー対策がいい感じだったので今回も同じ様に薄切りにして追加でオーブンで焼いて食べています。
前回は全粒粉のパンだったけれど、今回はレーズンとチョコ入りなので甘い感じ。
180度のオーブンで10分焼くと外はカリカリで中心部はもっちりで美味しいですね。
でも薄切り2枚で食パン1枚のカロリーがあるから食べ過ぎ注意ですよ。
適当に薄切りして焼く
外カリカリ、中シットリでウマーBIG-Cに買い物
嫁氏の割引クーポン消費で割引クーポンが使えるお店が揃っているBIG-Cに買い物。
デイリークイーンのソフトクリーム2個2バーツ購入。
ソフトクリーム買うよ。別の店舗で割引2バーツで購入したワッフルのトッピングとして合体！
残念なことにワッフルが冷たくてアイスがとろ～んで熱冷たい的な感じにはならなかった。
でも全部で4バーツだから悲しくはない。
ワッフルにアイスのせてみた。
BIG-Cの様子帰る前にbun（パン）でパンを割引で3個9バーツで購入。もっとクーポンが有るけれど、小さな出張店舗なので割引対象のパンが置いてなかった。
小さいお店で種類が少ない。ミスタードーナツでドーナツ2個2バーツで購入。arigatoの割引クーポンも有るが今回は使わず。
ぐでたまフェアーです。バクテー屋さん
BIG-Cの帰りに久しぶりにバクテー屋さんで昼食。
お店の名前は「Ba Kut Teh」です。
10年くらい前はピサヌロークのご飯屋さんは珍しいものが少なくて、このバクテー屋さんはよく使ってたね。
昔は大きな木と水の流れ落ちる壁で隠れ家的な雰囲気だったけれど改修されて立派になった。
店舗外観頼んだメニューは昔から変わらないバクテー80バーツとセンレック10バーツ、ご飯10バーツです。
バクテーは元から凄く胡椒辛い料理なんだけれど、今回の味は通常の1.3倍くらい辛くてスープが飲めない。そしてご飯は芯が残っていてボコッとした食感でした。
たまにはこんな失敗も有るよね。
バクテーとセンレック
ご飯は芯が残ってた。次の日の朝のトイレはお尻が熱くなったけど、トンシアではなかったので辛さはギリセーフでした。
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