どもどもでっす、日本からナリカーです。
昨日嫁氏から「今月の電気料金です」とタイ自宅の電気料金の請求書の写真が届いた。
タイに住んで約10年ですが、電気代3000バーツ超えは今回で2回目で最高記録更新です。
3745バーツ（約16100円）とか一気に記録更新したなぁ～って思ったら、今家には義両親、甥っ子、嫁氏と今までの倍の人数が住んでいて、病気で寝たきりの義父対応でほぼエアコン使っている状況を考えれば妥当な金額と思い直す。
(*´Д｀)
実家の炊飯器を更新。象印のIH圧力炊飯器を選んだ
で、本文は日本の実家の話。
今回の滞在中に実家の炊飯器を更新しました。使っていた炊飯器が故障した訳ではないのだけれど家庭の事情で更新です。
親父氏、ご飯美味しくないとちょいキレ
炊飯器を更新した経緯なんだけど、そこそこ高齢の親父氏は最近食が進まなくなって食事の量が減ってるのよね。
そんな状況で毎回炊飯する米の量が多くて1合、普段0.5合で炊くようになったんだけど、5.5号炊きの炊飯器だと、底の方に少しだけ米がある状態で水分量とかの調整が難しく度々好みではないご飯が出てきてイラっとしたみたい。
でも親父氏の美味しくない原因の一つに「ご飯が固い」ってのが有るんだけれど、俺氏からすれば丁度良い炊き加減で上出来と思われるご飯が固くて食べられないって状況で、標準的な水量ので炊くとNGなんよ。
その調整を実母氏が毎日対応してたけど、頑張ってる実母氏も不満ばかり言われて精神的にお疲れ状態になってた。
そのような状態の中、親父氏から「作業に問題ないなら炊飯器が悪いんだ。少量サイズの炊飯器に買い替えろ」との指令を受け、俺氏が適当に炊飯器を選ぶこととなった。実母氏の精神的安定の為にもダッシュで商品を購入するよ。
3合炊きの高機能炊飯器を選ぶ。
0.5合の米を炊くのに炊飯器の大きさ（5.5合/3合）で味の違いが出るのか？よくわからんが、少なくとも小さい炊飯器にすれば釜に対する米の量が相対的に増えるので水分調整とかの見やすさは向上すると思う。炊飯時の米の対流とかはよく分からんけど今の炊飯器に対し変化が大きい方が結果に納得しやすいので3合炊きの商品にする。
そして機能も出来るだけ良い物を選んで、それでもご飯が不味ければあきらめもつくだろう。
そんな訳でネット検索で良さそうな炊飯器を物色したら圧力IH炊飯器が最上位？みたいです。
圧力IH＞IH＞マイコン制御
そして炊飯器メーカーとして名前が通っているタイガー、象印、パナソニックで適当に選んでみた。お年寄りには昔からの有名メーカーが説得力あるのよね。
で、炊飯器のデザイン（液晶画面の位置、開閉ボタンの場所）とかで象印の圧力IH炊飯器にしてみた。
圧力IH炊飯器は掃除するパーツが多いってネガがあったけれど、「ご飯が美味しい物を選ぶ」の基本理念を尊重し、掃除については目をつぶった。
象印 炊飯器 3合 圧力IH式 極め炊き プラチナ厚釜 NP-RT05-BA
で、購入したのは
「象印炊飯器 3合 圧力IH式 極め炊き プラチナ厚釜 NP-RT05-BA」です。象印の圧力IH炊飯器は2種類あって、もう一方の方が口コミ件数多かったけれど、象印の公式サイトの比較を読むと購入した炊飯器の方が少しだけ機能が多くて最上位っぽい。
口コミ見ると良い評価、悪い評価色々あるけど全体的に高評価だし、3合炊きの炊飯器って選択肢が少ないからとりあえずポチッた。
Amazonプライム会員（無料期間に退会済み）なので注文してから約2日で到着。
新しい炊飯器がやってきた
新しい炊飯器は３合炊きなのでコンパクトかと思っていたが意外と大き目で重い。まあ圧力IHで多機能なので重たいのかもね。
炊飯器を箱から出し、内釜や洗える部分を洗い取り扱い説明書を読みながら炊飯の練習をしてみる。
新しい3合炊きの炊飯器親父氏の希望である「固くないご飯」を炊くため、この炊飯器にある「やわらかめ」モードで炊飯してみた。
このモードは「普通のご飯が固く感じて食べ難い人にお勧め」的なモードで普通のご飯とおかゆの中間的なご飯が炊けるっぽい。
内釜にある水分量の白線が白米とおかゆの中間でMAX1.5合まで炊けるみたいです。
で炊いて食べてみた感想は「おかゆより美味しいけれど、白米より不味い」でした。
そりゃ当然なんですけど、おいしさベストな白米に対しやわらかさ優先の水分量なので白米と同じおいしさになる訳ない。
親父氏からの評価も「やわらかいけど美味しくない」と散々な評価でした。でもそんなやわらかい状態で美味しいご飯なんて無理なんだよね～とも思ってる。
親父氏の言う「美味しいご飯」って少し固めのご飯もおいしく食べられる健康状態の時の記憶で今の体調だとどんなご飯もおいしく感じないのではと思うのよ。
やわらかモードのご飯その後は普通炊飯0.5合（水1.2倍）/普通炊飯もっちり0.5合（水1.1倍）とか少しずつモードや水分量を変えて炊いてみたけど、微妙に安定しない。
計量カップで0.5合って見た目よりばらつきが出るのか固かったり、べちょべちょだったり難しいのよ。実母氏の手順に問題が無い事を確認するため俺氏も炊飯したけど、0.5合はマジで安定しない。きっちり0.5合を計る為に、計量カップの米をトントン叩いて合わせたらめっちゃ固いご飯が出来た。軽量カップの米って掬ったままの密度で合わせないとダメって初めて知りました。
炊飯が白米1合以下なので使用後に取り外して洗う部分の汚れは汚れの付着ないね（水分あり）毎回洗わずとも大丈夫な感じでした。
とりあえず普通炊飯もっちり1合（水1.1倍）で妥協
そんな感じで色々試したけれど、親父氏の希望する「やわらかくておいしいご飯」は実現できないと判断し、それなりに食べられる程度で妥協というか諦めた。
親父氏は「米を変えろ」と言ってたけれど、今使っている「あきたこまち」も高い米なので変えても無駄だと思うし、本人が選ばないと納得しないと思うので自分で選んで下さいとお伝えして対応せず。
1合炊飯の方が結果が安定するので1合炊飯で2食分炊くことにして普通炊飯もっちりモード1合炊飯水分多めでしばらく様子を見る。これでまあまあやわらかくて少し美味しくないご飯が炊ける。
ちなみに普通炊飯で標準的な水分量で炊いたご飯は普通に美味しかったよ。ご飯の粒がしっかりしていて噛むほど味わいが出てくる感じでした。まあ俺氏は馬鹿舌なのでマイコン制御のご飯でも満足なんですけどね。
そんな感じで、炊飯モードの練習で毎回ご飯を炊いて残ったご飯を処理していた俺氏のお腹は一段と出っ張ってしまった。
親父氏の希望には添えなかったけれど、親父氏の疑念（炊飯器の不備、料理の仕方）に対しては其れなりの回答が出たので良しとしよう。普段家事をしている俺氏でも希望のご飯が炊けなかったので結果には一定の信頼性が出たと思う。
母ちゃんの苦労は継続しちゃうけれど頑張って結果が出なければ無理せずぶん投げて良いのよ。気を使って準備したご飯が嫌なら自分で好きなものを買って食え！くらいの勢いがあっても良いけど、母ちゃんは優しいからねぇ。
問題解決には至らなかったけれど、俺氏が中間的な立場で仲介できたのは良かったよ。
まあそんな感じで実家の炊飯器を買い替えたって話でした。
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こんにちは。ご飯少量美味しく炊くのは大変ですね。私は水も米も計量器で0.1gまで測って炊いてます。1人暮らしの友達は南部鉄で炊いてますが、何時食べても本当に美味しいですよ。私は帰国が20日くらいで野菜たっぷり、ご飯少なめの食生活だから最近はパックご飯を買って1食半分の85gレンジでチンして食べてます。結構美味しいし、柔らかめもあるので一度試してみたらどうですか？
Kojiさん、こんにちは。
ご飯パックに柔らかめが有るなんて知らずに勉強になります。
調べたらやわらかなパックご飯が有って、近所で探して有れば味見してみます。