どもどもでっす、ピサヌロークからナリカーでっす。
今日も朝から雨模様の天気で引きこもり。そしてブログネタなし。
嫁氏の出稼ぎの方も順調というか特に何も無くストーカーブログも無し。
海外に住んで何もないって貴重で素晴らしい事なんだよ。
嫁氏の朝ごはん？豚肉って美味しいね(*^^*)
で、駄ブログです。とりあえず更新目的だから読者は読む必要は無いよ。
前日近所のスーパーで久しぶりに豚肉を買った俺氏。
当初はじっくり冷凍庫で寝かせてここぞって時に食べようと考えていたけど、欲望に負けて早速使ってしまった。
料理は見切り品半額で購入した牛乳消費目的でクリームパスタです。
作り置きも考えてパスタ300gで作りますよ。
大きな中華鍋に適当にオリーブオイルと入れて刻みニンニク3かけ、薄切り玉ねぎ半分、豚肉スライス100g、えのき、エリンギ、しめじを好きなだけ投入。
玉ねぎがしんなりする程度に適当に炒める。後でパスタと一緒に煮るから適当でOK。
このブログのメインであった筈の豚肉はキノコの下に埋もれてほとんど見えない。ちなみにこれからの写真にもほとんど登場しないから、タイトル詐欺と思われる。
お肉見えない適当に火が入ったら、牛乳400mlと同量の水400mlを鍋に注いで沸騰させる。
恐らく牛乳400mlはパスタ200gにちょうど良い筈なので本来なら600ml+水600mlが正解と思うけど、正解は不明。
あと適当にブイヨンの素とバターも入れときましょう。
とにかくパスタが茹で上がればOKだ。
この時点で美味しそうで、沸騰したらパスタを半分に折って鍋に投入。パスタを折るなんてイタリア人なら助走つけて殴られる事案？だけれど長いままだと茹でるの大変なの。
ちなみに作り置きの時もパスタが短めの方が食べ易い。ここはイタリアじゃないから気にすんな。
そして既に水分が少ないことが発覚し、水を400ml追加。パスタがスープから頭出してるけどなんとかなるだろう。
後はパスタの湯で時間に従って時々混ぜながら茹でてパスタが茹で上がった時点で粉チーズを大さじ2杯ほど入れて、スープがある程度減るまで混ぜませする。
この混ぜるのが結構疲れるよ。
パスタを投げ入れろ最後は味見をして味が薄ければ塩コショウで調整して完成。牛乳400mlでもまあまあクリーム感が出ましたね。
保存容器3個に小分けして、残りを頂きました。
味わいとしては普通に美味しい。タイのくっそまずいカルボナーラとかよりはイケます。
具沢山が嬉しいね。
ちゃんと出来たねこれで駄ブログ完成！
猫写真
ついでに猫写真も載せときます。
皮下点滴した黒猫ココロさん。昨日は微妙に調子が悪そうな雰囲気でしたけど今日は元気？
点滴した分の水分は全てオシッコで排出されたみたいなので明日点滴しましょう。
プルさんは特にコメント無い。
元気で口が臭い。人間も猫も加齢すると臭くなるのね。
寝てる
やっぱり寝てる
お前も寝てる
気持ちよさそうに寝てる
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いやいや、何もないと思ってるのは自分だけで、水面下では色々と進んでるものですよ
助走つけて殴られる（笑） 私の場合、みじん切りにした汁うどんを出されたら助走つけちゃうかもです
ムガさん、こんにちは。
さらっと怖いこと言いますねぇ。。。。
嫁氏には「痛くしないでね」と伝えて有るのできっともしもの時でも安心です？
私はパスタを茹でる前に水につけておきます。しんなりとして小さい鍋でも問題ありませんし、ゆで時間も短く、何となくもちもち感も普通に茹でるよりあるような気がしております。
motomoto1948さん、こんにちは。
茹でる前に数時間水に浸しとくと時短＆モチモチってヤツですね。
自分も試したことがありますが、茹でる時にくっつきやすくて、自分には合わなかったです。