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前にもブログに書いた事あるのですが、久しぶりに近所のイサーン・スキー屋さんに行ってきました。
このお店は安くて沢山野菜（葉っぱ）が食べれるので気に入っています。
野菜がビュッフェ形式で好きなだけ食べれます。前回は３人で食べ過ぎたので今日は４人で来てみました。
今回も前と同じメニューを頼みます。
豚肉（ホルモン？）セット１００バーツと焼豚肉（豚トロ＋ホルモン）６０バーツ。
これにカオニャオ２個２０バーツと水１０バーツ氷１０バーツのＴＯＴＡＬ２００バーツです。
私はこの焼豚肉
がお気に入りなんですが、少し冷めた状態で来るので炭で炙って食べます。
がお気に入りなんですが、少し冷めた状態で来るので炭で炙って食べます。
炙るとホルモンの中からジュワーっと油が溶け出てきて最高に美味しくなります。
たまに炭が付いたり箸が焦げたりしますが、絶対炙ったほうが美味しいので止められません
あとは好きな野菜を持ってきて、手でブチブチっと切って鍋に入れれば完成！！（少し煮込んでね）
鍋のスープはタイスキと少し違って、レモングラス等が入っていてトムヤムに近いですね。
そのままスープだけ飲んでも十分美味しいです。
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